Ingredientes:
1 Kg de moela limpa
2 cebolas picadas
15 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
Modo de fazer:
Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados. Junte a moela e deixe cozinhar até amolecer (cerca de 40 minutos).
Durante o cozimento, pingue água de vez em quando para não queimar. Se preferir servir a moela com mais molho, coloque um pouco mais de água, somente no final do cozimento e deixe ferver antes de retirar e servir.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
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